La dieta Zen de 3 P - 3 kg en 3 semanas.

P significa Pasta, Panettone y Pandoro. El resto es lo que sucede siguiendo los consejos del nutricionista que, al elaborar una dieta con deliciosas sobras, también introduce una pasta sin las calorías de la pasta (ZenPasta).

Al último bocado de panetón o al enésimo de pasta, lo decimos en coro: a partir de mañana no quiero saber más, tengo que perder peso.
Pero entonces, ¿qué pasa? Hay muy pocos esfuerzos, ya que decidimos "terminar las sobras". Entonces, ¿por qué no organizarlos al máximo, satisfaciendo el paladar pero respetando las buenas intenciones?
"Esta dieta, de 1.300 calorías, no difiere mucho de la dieta mediterránea y garantiza la pérdida de 1 kg por semana. La intervención se estudió en dos frentes. Por un lado, trabajamos con los carbohidratos que se reducen y, en algunos primeros cursos, los reemplazamos con una pasta (ZenPasta) que no contiene calorías, porque está compuesta de fibra natural. Por otro lado, quería satisfacer incluso el aspecto psicológico de mis pacientes que no quieren sentirse privados de su gusto por lo dulce justo después de Navidad, comen y comen la dieta ".
Para compensar la reducción de carbohidratos (¡y perder peso!) Se introdujo la única pasta que no contiene azúcares, grasas y proteínas: shirataki. Los secos contienen incluso más fibras que los originales (sumergidos en agua), por lo que absorben incluso más agua durante la re hidratación.
"Una vez cocido, ZenPasta shirataki aumenta su peso en más de 3.5 veces (1 porción de 55 g corresponde a un buen plato de pasta para una persona, o 200 g después de la cocción) - continúa Cordara - sin olvidar que agregan un "Mayor cantidad de fibras mejorando así el tránsito intestinal (100 g de producto = 31.5 calorías aproximadamente y 13 G de fibra). Después de la Pasta, se confirman los otros 2 P de Panettone y Pandoro, para tranquilizar a cualquiera que haya decidido seguir una dieta"
La "nota oriental" que caracteriza a la dieta 3 P Zen está dada por el nombre de una empresa de productos que se propone como un rasgo de unión entre Oriente y Occidente, gracias a la unión del empresario Lorenzo Simonini y su esposa japonesa Yuko. " En Japón, la atención a los alimentos que son buenos siempre es muy alta", explica Simonini, mientras que los españoles estamos más atentos al sabor y los productos de nuestra tierra. Así nació ZenPasta, que a través de sus productos logra combinar las ventajas de las dos culturas y encaja perfectamente con los platos de la historia culinaria italiana ". Mantener una dieta con pasta, panetón y pandoro es posible. Para eliminar 1 kg por semana después de las vacaciones, gracias a la dieta 3P Zen, muy poco es suficiente.

	lunes '	Martes	miércoles '	Jueves	viernes '	sábado	domingo
desayuno	150 g de panettone 1 café sin azúcar	30 g de pan con pasta de chocolate. 1 taza de té sin azúcar	150 g de panettone 1 café sin azúcar	2 bizcochos con mermelada 1 taza de té sin azúcar	150 g de pandoro 1 café sin azúcar	30 g de pan con chocolate untable 1 taza de té sin azúcar	2 bizcochos con mermelada 1 café sin azúcar
almuerzo	ZEN PASTA de risino(60 g) con camarones y calabacín	Arroz (70 g) con azafrán y guisantes	Shirataki PASTA ZEN   (60 g) con salsa de carne magra (o salsa de soja para vegetarianos / veganos)	Pasta (70 g) con tomate y albahaca o con brócoli.	Rigataki PASTA ZEN (60 g) con picaduras de pavo y curry	Crema de lentejas o frijoles Jamón cocido (100 g ya desgrasado) con brócoli al vapor o calabaza asada 30 g de pan (semana 2 y 3)	Shirataki PASTA ZEN (60 g) con guisantes, verduras mixtas al gusto y chile
merenda	1 mandarina	1 taza de té verde sin azúcar 15 g de almendras o avellanas	1 naranja	1 taza de té verde sin azúcar 15 g de almendras o avellanas	1 kiwi	1 naranja	100 g de turrón de almendras o 150 g de panetón
cena	Filetes de bacalao (al menos 200 g) al vapor verduras hervidas mixtas 2 papas hervidas 50 g de pan (semana 2 y 3)	1 huevo cocido o hervido ensalada cruda de hinojo 50 g de pan (semana 2 y 3)	Pechuga de pollo / pavo (alrededor de 150 g) espinacas hervidas con aceite              50 g de pan (semana 2 y 3)	Queso (alrededor de 80 g) untable por elección o bresaola (100 g) ensalada de col cruda 50 g de pan (semana 2 y 3)	Filetes de merluza (al menos 200 g) al vapor verduras hervidas mixtas 2 papas hervidas o 50 g de pan (semana 2 y 3)	Cena libera	Lomo de cerdo o ternera (unos 150 g) a la plancha. Hinojo gratinado 50 g de pan (semana 2 y 3)