¿Sabías que hay varios tipos de vegetarianos? El término vegetarianos entró en uso en 1839 y se refería a las personas que consumían una dieta basada en plantas. Sin embargo, este tipo de estilo de vida existe desde el principio de los tiempos. Algunos vegetarianos notables incluyen Confucio, Platón, Leonardo da Vinci y Henry David Thoreau.
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| Photo by Anna Pelzer on Unsplash |
En los tiempos modernos, como en el pasado, existen muchas interpretaciones diferentes del estilo de vida vegetariano, que se pueden clasificar en varias categorías y tener muchos nombres diferentes. Algunas personas creen que el veganismo, que es una dieta desprovista de cualquier tipo de producto animal, es la mejor forma de mostrar bondad a los animales y proteger el medio ambiente. Otros usan el nombre de pollotarianos o flexitarianos que infieren que son semi-vegetarianos. La mayoría de los vegetarianos sienten que al limitar o eliminar los alimentos de origen animal de su dieta, están beneficiando al reino animal y al planeta.
Debido a que existen tantos tipos diferentes de vegetarianismo, algunas personas necesitan que se les aclare qué tipo de estilo de vida vegetariano quieren llevar. Hay siete categorías principales de vegetarianismo, cada una tiene un nivel diferente de compromiso. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, con cada versión del vegetarianismo, una persona que adopte este tipo de dieta no solo verá una mejora en su salud, sino que también sentirá la alegría de hacer algo en beneficio de los animales y el medio ambiente.
El vegano
Una persona que practica el veganismo no consume productos animales ni subproductos animales. Una persona que lleva un estilo de vida vegano no usa ningún tipo de producto que sea de origen animal o probado en animales. Un vegano, por lo tanto, no solo dejaría de comer carne, sino también productos lácteos y alimentos que utilicen ingredientes animales, como gelatina, albúmina, cuajo y miel. Un vegano también puede evitar el uso de azúcares procesados con carbón de huesos de animales.
Impacto y beneficios
Los estudios muestran que por cada persona que sigue una dieta vegana, se salvan aproximadamente 200 animales cada año. Generalmente, los veganos son más saludables que las personas que consumen dietas basadas en animales. Un vegano experimentaría menos incidentes de muerte por cáncer o insuficiencia cardíaca. Al adoptar un estilo de vida vegano, una persona puede tener un impacto positivo en el medio ambiente ahorrando agua, disminuyendo la contaminación y ayudando a revertir la degradación de la tierra que puede ser causada por el cultivo y procesamiento de productos de origen animal.
El Lacto Vegetariano
Un lacto vegetariano no consume carne, pescado, aves, pollo o huevos. Sin embargo, utilizan productos lácteos. Entonces, como lacto vegetariano, puedes comer queso y yogur y beber leche de vaca o de cabra. Esta dieta permite el consumo de los productos lácteos de un animal, pero no el consumo de la carne animal.
Impacto y beneficios
La salud de un lacto vegetariano se beneficiará de una dieta sin carne. Este tipo de vegetariano tiene un menor riesgo de padecer ciertas enfermedades, incluida la presión arterial baja. Dado que un lacto vegetariano consume colesterol a través de productos lácteos, puede tener algunos problemas de salud relacionados con el consumo de productos lácteos de origen animal. Debido a que un lacto vegetariano no consume carne de animal, salvan una gran cantidad de animales, aunque menos que un vegano.
Lacto Cereliano
Una persona Lacto Cereliana basa su alimentación en cereales y además disfruta de los beneficios de la leche. Hay muchos defensores de este estilo de vida que consumen también los derivados de la leche. Eliminan de su dieta los productos cárnicos y de origen piscícola.
Beneficios
Una gran armonía entre cuerpo y espíritu y una prueba a sí mismo de voluntad fuerte y carácter decidido.
Granivoro
Son personas decididas en alimentarse de granos. Usan Maíz, trigo, cereales y todo tipo de variedad de semillas para su alimentación.
Implicaciones.
En mi opinión personal se trata de personas que quieren volar libres como los pájaros. Simplemente porque la alimentación granívora se encuentra mucho en aves.
En su forma de ser quieren que su espíritu vuele libre, igual que las aves. En su camino hacia este objetivo adoptan una alimentación similar
Ovo Vegetariano
El ovo vegetariano no consume carne, aves, pescado, aves ni productos lácteos. Sin embargo, comen huevos y productos a base de huevo. El tipo de huevos que normalmente comen los ovos vegetarianos son de gallinas ponedoras, aunque pueden consumir huevos de otras aves.
Impacto y beneficios
El ovo vegetariano obtiene muchos de los beneficios de una dieta sin carne. Sin embargo, al igual que los lacto vegetarianos, ingieren colesterol en forma de huevos. Al eliminar la carne de su dieta, pueden salvar a algunos animales y beneficiar al medio ambiente.
Ovo Lacto Vegetariano
Lacto-ovo es el tipo de vegetarianismo más popular. Un lacto-ovo no come carne, aves, pescado o aves. Sin embargo, pueden consumir alimentos que contengan lácteos o huevos. Este es uno de los más comunes tipos de vegetarianos.
Impactos y beneficios
Muchos lacto-ovo vegetarianos experimentan una mejora en su salud cuando cambian a esta forma de vegetarianismo, desde una dieta basada en carne. Los niveles de colesterol pueden ser significativamente más altos que los de una persona lacto vegetariana u ovo vegetariano, ya que consumirían tanto productos lácteos como huevos. Dado que la persona sigue evitando el consumo de carne, esta dieta sí ayuda a los animales y mejora el medio ambiente.
El pollotariano como uno de los tipos de vegetarianos
Pollotarian es una forma controvertida de vegetarianismo. Un pollotariano evita todas las formas de carne, excepto aves y aves de corral. Evitan la carne, el pescado y los mariscos. Sin embargo, dado que comen aves de corral, la mayoría de las personas no las considera como parte de los tipos de vegetarianos válidos.
Impactos y beneficios
Un pollotariano vería los beneficios para la salud de evitar las carnes rojas. Las aves de corral son más saludables para el corazón que las carnes rojas, por lo que un pollotario tendría menos riesgo de enfermedad cardíaca que una persona que consumiera carne roja. Un pollotariano salva algunos animales, ya que limitan su consumo a las aves de corral. Pero dependiendo de la cantidad de aves de corral consumidas, es posible que un pollotariano no esté salvando ningún animal.
El pescetariano o pescatariano
El pescatariano o pescetariano es similar al pollotariano, excepto que consumen mariscos y cocinan pescado en lugar de aves de corral. Al igual que con el pollotariano, muchas personas sienten que esta no es realmente una forma de vegetarianismo porque no se basa únicamente en plantas.
Impactos y beneficios
Un pesquero o pescatariano verá beneficios para la salud si cambia de una dieta basada en carne a una dieta basada en mariscos y pescado. Sin embargo, debido a que muchos tipos de mariscos están llenos de mercurio y otros contaminantes, esta dieta puede provocar otros problemas de salud. Este tipo de dieta también apoya las prácticas de pesca comercial que pueden ser perjudiciales para el medio ambiente. Un pescatariano salva a otros tipos de animales de las granjas industriales que pueden ayudar al medio ambiente.
El flexitariano
El flexitarismo es el uno de los tipos de vegetarianos de más novedad. Un flexitariano consume principalmente una dieta basada en plantas, pero se permite comer carne y productos a base de carne. La cantidad de carne que come un flexitariano es una elección personal. Muchos flexitarianos consumen una dieta basada en plantas y solo se permiten comer alimentos a base de carne en ocasiones. Estos tipos de vegetarianos es el que a lo mejor no es tan vegetariano.
Impactos y beneficios
Si bien una persona que sigue una dieta vegana experimentará los mayores beneficios para la salud de un cambio de estilo de vida al vegetarianismo, las investigaciones han demostrado que eliminar la carne un día a la semana puede tener un impacto positivo en la salud de una persona. Reducir el consumo de carne puede salvar a algunos animales que de otro modo serían utilizados como alimento.
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